Bahaya Zat pewarna dalam permen

Permen termasuk golongan JunkFood(makanan sampah)yang miskin akan gizi.
ada begitu banyak ragam permen seperti permen karet,permen jely , permen empuk, permen kristal.
bentuknya tak kalah beragam seperti bulat, lonjong , panjang persegi, sampai bentuk-bentuk lucu. rasanya? wow.. tentu beragam pula. entah itu manis, asam, rasa jahe, mint dan sebagainya.

apa saja sih yang terkandung dalam sebutir permen? inilah diantaranya:

1. Sukrosa dan Glukosa
komponen utama permen adalah gula yang dalam bahasa ilmiah disebut sukrosa. itulah mengapa permen disebut gula-gula. sedangkan Glukosa adalah yang terkandung dalam permen untk memperbaiki tekstur permen agar lebih terasa lembut saat dinikmati.

2. Sakarin atau siklamat
Sakarin adalah gula buatan yang menghasilkan rasa manis yang amat sangat. gula buatan ini biasanya menimbulkan rasa pahit/getir dilidah konsumen. sakarin sudah jarang digunakan.

3. Asam malat atau asam sitrat
merupakan asam organik yang ditambahkan pada permen untuk memberi rasa seperti jeruk, stroberi atau buah yang lainnya.

4. Zat pewarna
sebagai pemikat, permen juga ditambahkan zat pewarna.

5. Zat Tambahan
kadang permen menambahkan zat tambahan seperti susu,ekstrak kopi, vanili Dll. namun persentasinya tentu sedikit karena hanya dimaksudkan untuk cita rasa.


EFEK NEGATIF

*termasuk golongan JunkFood
kandungan kalori dalam permen sangat rendah yaitu sekitar 20-30 kalori. permen sama sekali tidak memiliki kandungan gizi. kelebihan kalori menyebabkan anak kelebihan berat badan. kegemukan juga berkaitan erat dengan kencing manis dan gangguan jantung,

*merusak gigi
sebenarnya pengaruh kerusakan gigi akibat permen tergantung pada kedisiplinan anak menjaga mulutnya terutama menggosok gigi. bila seorang anak sering mengkonsumsi permen namun tidak pernah menggosok gigi ada kemungkinan akan menyebabkan lubang gigi (karies).

*mengurangi nafsu makan
permen yang dikonsumsi oleh anak sebelum waktu makan akan mengganggu selera makan anak. hal ini dikarenakan gula yang terkandung dalam permen memberikan efek kenyang.

bahaya permen karet bagi kesehatan

Bahaya Permen Karet Bagi Kesehatan

Quote:

Apakah anda sering mengkonsumsi permen karet? taukah anda, bahwa ketika anda mengunyah sebuah permen karet, itu akan berdampak pada kesehatan anda dan bisa membahayakan. emang sih makan permen karet itu enak dan bikin enjoy, tapi yang harus anda ingat dalam mengkonsumsi permen karet harus tepat pada waktunya dan jangan keseringan. Terkadang mengunyah permen karet memang sudah menjadi kebiasaan untuk sebagian orang. Orang biasanya mengunyah permen karet untuk menyegarkan napas, pencuci mulut setelah makan, menghilangkan gugup atau bosan, serta bisa membuat diri anda enjoy. Tapi pada kondisi tertentu permen karet dapat membahayakan kesehatan anda. langsung aja deh anda baca info di bawah ini mengenai Bahaya permen karet bagi kesehatan.

Berikut beberapa kondisi yang membuat permen karet dapat membahayakan kesehatan:

1. Mengunyah permen karet saat perut kosong

Pada dasarnya, permen karet dapat memfasilitasi ekskresi cairan lambung berlebih. Oleh karena itu, jika seseorang sering mengunyah permen karet dalam keadaan perut kosong, maka ia berisiko mengembangkan gastritis atau maag.

2. Mengunyah permen karet yang mengandung gula

Mengunyah permen karet yang mengandung gula dapat memfasilitasi perkembangan bakteri berbahaya dalam mulut. Perkembangan bakteri di dalam mulut dapat berdampak lebih besar bila tidak diatasi dengan segera.

3. Sering mengunyah permen karet jadi malas sikat gigi

Permen karet hanya membersihkan permukaan gigi dan ini tidak bisa menggantikan fungsi sebenarnya dari pasta gigi dan sikat gigi. Orang yang terbiasa mengunyah permen karet yang juga berfungsi sebagai pasta gigi, biasanya malas untuk menyikat gigi.

4. Terlalu sering mengunyah permen karet dapat menyebabkan peradangan sendi di rahang.

5. Mengunyah permen karet terlalu lama

Gerakan yang berulang-ulang dalam mengunyah permen karet bisa mengarah pada pergerakan otot yang berlebihan sehingga menyebabkan timbulnya garis-garis atau lipatan di sekitar daerah mulut



Selain itu, terlalu sering mengunyah permen karet menyebabkan aktivitas otot yang berlebihan dan berpotensi memecah jaringan pendukung di bawah kulit. Hal ini tentu saja berkontribusi terhadap hilangnya volume jaringan dan elastisitas kulit.

easy to make lollipop

Mari Membuat lolipop!

1. Siapkan cetakan permen Anda dengan menyemprotkan mereka dengan antilengket cooking spray dan memasukkan tongkat ke dalam cetakan lolipop.
2. Campurkan 1 cangkir gula, 1 / 2 cangkir Sirup jagung, dan air 1 / 4 cangkir dalam panci menengah atas api sedang / tinggi. Masukkan termometer permen untuk memeriksa suhu dan aduk sampai gula larut.
3. Biarkan campuran mendidih permen, tanpa diaduk, hingga mencapai 295 derajat.
4. Sekarang permen telah mencapai 295 derajat keluarkan dari panas. Masukkan 3 / 4 sendok makan ekstrak yang Anda pilih serta pewarna makanan. (Jika diinginkan)
5. Sendok campuran lolipop ke dalam rongga cetakan lolipop memastikan untuk menutupi bagian belakang tongkat.
6. Setelah campuran telah didinginkan dan mengeras SEPENUHNYA Anda dapat menghapus permen dari cetakan. Sekarang Anda memiliki lolipop rumah Anda sendiri dibuat.
Anda dapat menggunakan gula-gula manis seperti nikmat pihak atau bahkan membuat mereka menjadi pusat menakjubkan. Saya sarankan menggunakan tongkat lebih lama jika Anda ingin membuat pusat partai. Bersenang-senang!

Resep Permen Lollipop

Yuks bikin permen lollipop dirumah, caranya simple tapi tetep butuh perhatian ekstra terutama saat proses pemanasan..Pastikan anda memiliki thermometer permen yang dapat dibeli di toko bahan kue
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat permen lollipop adalah :
1.  1 cangkir gula
2. 1/2 cangkir sirup jagung
3. 1/4 cangkir air
4. 3/4 sdt ekstrak rasa sesuai selera anda (contoh mint, strawberry, orange, dll)
5. Pewarna candy (boleh digunakan boleh juga tidak)
6. Cetakan lollipop (bisa menggunakan cetakan cokelat)
7. Batang Lollipop

Cara Membuatnya :
1. Siapkan cetakan dan semprotkan dengan semprotan anti lengket dan letakkan batang lollipop diatas cetakan
2. Campurkan gula, sirup jagung, dan air dalam panci sedang di atas api sedang-tinggi. Masukkan termometer permen dan aduk sampai gula larut.
3. Biarkan mendidih, jangan diaduk, sampai permen mencapai suhu 295 derajat celcius.
4. Setelah permen mencapai suhu yang telah ditentukan diatas, angkat dan tuangkan pada beberapa mangkuk untuk proses pemberian warna dan rasa.
5. Sendok sedikit demi sedikit permen cair ke dalam cetakan, pastikan bahwa batang lollipop tertimbun dibawahnya.
6. Biarkan dingin dan mengeras hingga dapat kita nikmati.
Semoga dapat bermanfaat buatkalian
Sumber: google.com

chocolate

Resep Membuat Permen Coklat/Chocolate

Permen Coklat

Bahan :

100 gr White Coklat

Pewarna Permen merah, kuning, hijau

250 gr Dark Coklat

Bahan Isi :

100 gr Dark Coklat

50 gr Kacang Mede, Goreng, Cincang halus

50 gr Buah Kering, Cincang Halus

Cara Membuat :

Tim White Coklat hingga meleleh. Bagi tiga bagian, bubuhi warna merah, kuning, dan hijau. Tuang didasar cetakan permen coklat, sisihkan.

Buat isi :

Cairkan dark coklat. Bagi 2 bagian, 1 bagian tambahkan mede dan 1 bagian lagi buah kering.

Bentuk bulat kecil lalu letakkan diatas coklat yang telah dicetak.

Cairkan dark coklat lalu siramkan diatas bagian isi.

Dinginkan, setelah beku keluarkan dari cetakan. Rajaresep.com